Nous avons eu le privilège d’interviewer le Dr. Jimmy Mohamed, qui nous livre des informations précieuses sur divers aspects de l’alimentation équilibrée. Le Dr. Mohamed expose les bienfaits méconnus du café sur la santé, l’efficacité réelle des compléments alimentaires, les effets de la réduction de sel, et l’importance de consommer des fruits et légumes, même s’ils ne sont pas bio. De plus, il aborde la question d’une alimentation végétarienne et comment mieux gérer le stress au quotidien.
Quels sont les bienfaits du café sur la santé et comment peut-il être inclus dans une alimentation équilibrée ?
Par ailleurs, le café est un aliment à ne pas sous-estimer. Il renferme de la caféine et des antioxydants, ce qui lui confère de puissantes propriétés bénéfiques pour la santé. En effet, les buveurs de café ont tendance à vivre plus longtemps et en meilleure santé, avec un cerveau plus alerte.
Bien sûr, le café a également un effet diurétique, ce qui peut entraîner une augmentation de la fréquence des mictions. Toutefois, à moins de consommer une quantité excessive, il n’y a pas de raisons de s’inquiéter. En somme, le café est un aliment validé et peut être inclus dans une alimentation équilibrée.
Quelle est l’efficacité réelle des compléments alimentaires et comment peuvent-ils être utilisés
en complément d’une alimentation équilibrée pour améliorer la santé ?
En réalité, cela est faux, complètement faux. Les compléments alimentaires peuvent être pris en complément d’une alimentation équilibrée, mais leur efficacité est rarement prouvée, quelle qu’elle soit.
Cependant, il ne faut pas non plus les négliger totalement, car certains peuvent apporter des bienfaits en complément d’une alimentation équilibrée. En revanche, il est essentiel de ne pas compter uniquement sur eux pour assurer votre santé.
Quels sont les effets de la réduction de la consommation de sel ? En effet, il est indéniable que notre consommation de sel est excessive.
Souvent, nous nous concentrons uniquement sur le sel que nous ajoutons à nos plats à table, alors qu’en réalité, il est présent dans presque tous les aliments que nous consommons, tels que le pain, le fromage et la charcuterie.
Il est important de prendre conscience que cette présence généralisée de sel dans notre alimentation est l’une des principales sources d’hypertension artérielle. Plutôt que de vous culpabiliser, il convient d’aborder la question différemment : en réduisant votre consommation de sel, vous contribuerez à améliorer votre tension artérielle, sans même avoir recours à des médicaments.
En effet, une réduction de la quantité de sel consommée est bénéfique pour la santé cardiaque, ce qui en fait un geste essentiel pour préserver votre bien-être.
Doit-on compter les calories ?
Il est essentiel de ne surtout pas compter vos calories. Cette pratique peut conduire à des troubles du comportement alimentaire, et la vie ne se résume pas à une balance permanente.
Au quotidien, il est inutile de se soucier des calories. En réalité, toutes les calories ne se valent pas. Par exemple, l’avocat est riche en calories, mais il est très bénéfique pour la santé. En revanche, les nuggets de poulet, bien que caloriques, ne sont pas du tout bénéfiques pour la santé.
Il est donc préférable de ne pas compter les calories et de faire confiance à votre corps. Apprenez à vous réapproprier les signaux de faim et de satiété. Cette approche est bien plus saine et adaptée à la majorité des personnes.
Seuls les bodybuilders et les sportifs de très haut niveau peuvent éventuellement avoir besoin de compter leurs calories pour des objectifs spécifiques. Pour la plupart d’entre nous, il n’est pas nécessaire de le faire. Personnellement, je ne le recommande pas.
Ne pas manger de viande : dangereux pour la santé ? Non, c’est faux. Un régime végétarien bien suivi et bien conduit ne pose aucun problème, et il est très probablement un régime vers lequel on devrait tendre. Laissez-moi vous expliquer. En général, nous consommons trop de viande de façon excessive.
Au déjeuner, de la viande, et au dîner, encore de la viande. On a tendance à penser qu’il faut de la viande pour développer ses muscles et avoir de l’énergie, mais nous consommons souvent de la viande de moindre qualité à force d’en manger autant.
Cette surconsommation de viande peut nous faire nous habituer à une qualité moindre. De plus, la viande que nous consommons est souvent de la viande rouge, qui est plus grasse et augmente les risques de maladies cardiovasculaires et de cancer colorectal.
Dans l’ensemble, il serait peut-être préférable de réduire un peu notre consommation de viande, d’opter pour une viande de meilleure qualité si possible, et de diversifier notre alimentation avec davantage de fruits et de légumes. Cela peut être bénéfique pour notre santé.
Quels sont les avantages et les limites des produits biologiques ?
Il y a effectivement une question à prendre en compte concernant les produits biologiques, car idéalement, nous devrions tendre vers cela autant que possible. Cependant, nous ne sommes pas tous égaux, et tout le monde ne peut pas se permettre d’acheter exclusivement des produits bio.
De manière pragmatique, si vous avez la possibilité d’acheter des produits bio, alors allez-y. Mais gardez à l’esprit que la notion de « bio » peut varier d’un pays à l’autre, et il est important de se poser des questions sur l’impact environnemental lorsque nous importons des produits de pays lointains, même s’ils sont bio.
Plutôt que de culpabiliser les gens, je préfère encourager chacun à faire de son mieux selon ses moyens. Si vous pouvez acheter des produits bio, c’est formidable. Si ce n’est pas possible, ne vous inquiétez pas, continuez tout de même à consommer des fruits et des légumes, car cela reste bénéfique pour votre santé.
L’idée est de ne pas mettre trop de pression sur les gens en exigeant une alimentation strictement bio, car cela pourrait décourager certaines personnes de manger sainement. Faisons de notre mieux et adaptons notre alimentation en fonction de nos possibilités. L’essentiel st de continuer à privilégier une alimentation équilibrée et variée.
Peut-on manger des fruits et légumes, même si ils ne sont pas bio ?
C’est plutôt vrai, car à force d’entendre dire que les oranges et les pommes actuelles ne contiennent plus de vitamines, et qu’il faudrait se tourner uniquement vers le biologique, les gens pourraient finir par arrêter de consommer ces fruits en général. Plutôt que de les culpabiliser, cherchons à faire de notre mieux.
Personnellement, je préfère manger une orange qui n’est pas parfaite mais qui reste un fruit naturel plutôt que de céder à la tentation d’un gâteau peu sain. Il est important de faire de notre mieux selon nos moyens et de ne pas se frustrer.
Il est normal de ne pas avoir les moyens d’offrir à nos enfants que du bio, car cela peut être très coûteux. Dans ce cas, il vaut mieux leur donner une orange, même si elle n’est pas bio, plutôt que de les priver de ce fruit si bénéfique pour leur santé. L’essentiel est de continuer à consommer des fruits et des légumes dans la mesure du possible, en fonction de nos moyens.
Comment pouvons-nous mieux gérer le stress au quotidien ?
Il n’est pas obligatoire de courir ou de jouer avec les enfants, mais il est vrai que nous traversons tous des périodes stressantes, avec des journées parfois compliquées, que ce soit avec les collègues de travail, la famille ou le conjoint. Ce stress a un véritable impact sur notre santé en général. Le stress est nécessaire pour réagir face au danger, mais un stress chronique, quotidien et répété peut avoir des conséquences néfastes sur notre organisme.
En situation de stress prolongé, notre corps produit des hormones telles que le cortisol, qui peuvent nuire à nos artères et à notre cerveau, augmentant ainsi notre tension artérielle et perturbant notre sommeil, altérant ainsi notre qualité de vie. Nombreux sont ceux qui, le soir venu, cherchent du réconfort dans la nourriture pour compenser le stress, ce que l’on appelle souvent « les kilos émotionnels ».
L’activité physique joue un rôle essentiel dans la gestion du stress. Lorsque vous faites de l’exercice, votre corps produit des hormones et des endorphines, des molécules anti-inflammatoires qui réduisent le stress et améliorent la qualité du sommeil. L’activité physique peut prendre différentes formes, comme jouer avec les enfants, bricoler, jardiner, ou tout autre mouvement qui vous plaît.
Le sommeil joue également un rôle crucial dans la gestion du stress. Un bon sommeil réparateur est essentiel pour éliminer les toxines, consolider les apprentissages, réguler la tension artérielle et lutter contre le vieillissement. Le manque de sommeil peut conduire à la prise de poids, donc accordez de l’importance à vos nuits.
En conclusion, pour mieux gérer le stress, privilégiez une activité physique régulière qui vous plaît et accordez-vous un sommeil de qualité. Ces deux éléments sont essentiels pour notre santé mentale et physique.
Question : NUTTELLA OU AMLOU ?
La pâte à tartiner est une gourmandise adorée de tous, même si je recommande généralement d’en consommer avec modération. Pourquoi ? Parce que la composition de la plupart des pâtes à tartiner est loin d’être idéale pour la santé : elles contiennent beaucoup de sucre, de mauvaises graisses comme l’huile de palme, et très peu de cacao, l’ingrédient clé du chocolat, bénéfique pour la santé. De plus, l’huile de palme a non seulement un impact négatif sur notre santé cardiovasculaire, mais elle est également dommageable pour l’environnement.
Cependant, ce n’est pas tout noir et blanc. On peut se permettre d’en manger de temps en temps, mais il est bon de chercher des alternatives plus saines. Par exemple, l’amlou, une pâte à tartiner marocaine à base d’huile d’argan, de miel et d’amandes, est une excellente option. Avec seulement deux ou trois ingrédients, elle est beaucoup plus simple et plus naturelle que la pâte à tartiner conventionnelle, qui peut contenir deux à trois fois plus d’ingrédients, souvent issus de l’ultra-transformation.
En conclusion, tout est une question de modération et de choix conscients. Si vous pouvez trouver une alternative comme l’amlou, c’est un pas énorme vers une alimentation plus saine
