Le lait végétal sous la loupe

Sains et délicieux, les laits végétaux sont une bonne alternative aux laits d’origine animale. Produit à partir de végétaux comme les céréales et les oléagineux, le lait végétal est une boisson digeste et riche en nutriments.

Alpro vient de lancer sa gamme de lait végétaux au Maroc ; leader en Europe cette marque prône les petits gestes du quotidien pour un mode de vie plus sain ; meilleur pour vous et pour la nature.

Ils se mixent et se dégustent seuls, en famille et selon les envies. Zoom sur ce nouveau mode de consommation Healthy : Qu’est-ce que c’est le lait végétal ? Quels bénéfices pour la santé ?

  • Souvent méconnu, le lait végétal, qu’est-ce que c’est ?

C’est une boisson produite à partir des végétaux « des céréales et des oléagineux principalement » sont broyés et leur jus est filtré pour l’obtention d’un lait qui ressemble beaucoup à vue d’œil au lait animal. Sa texture est proche de lait de vache et peut être consommée de la même manière au quotidien. La composition nutritionnelle des laits végétaux varie d’une céréale à l’autre.

Largement consommés par des personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose ou troubles digestifs, par des Végans et des Végétariens, ou encore par des personnes qui surveillent leur taux de cholestérol, les laits végétaux sont riche en :

  • Fibres alimentaires
  • Protéines végétales (pour le Soja uniquement)
  • Vitamines
  • Minéraux, fer
  • Bons acides gras
  • Quels sont les bénéfices Santé des laits végétaux par rapport au lait de vache ?

Riches en vitamines B2, B12 et D, les boissons végétales sont sans cholestérol et sans lactose, n’ont qu’une faible teneur en graisses saturées. La variante Soja quand a elle est aussi riche en protéine que le lait de vache.

S’inscrivant dans un mode de vie sain, les laits végétaux et leurs bienfaits varient :

Alpro Coco Original : Cette boisson combine le goût délicieux et rafraîchissant de la noix de coco avec une légère touche de riz et est riche en vitamine B12. Elle regorge de bienfaits digestifs, est recommandée pour les personnes souffrant de troubles digestifs.

Alpro Amande Original : Un rafraîchissement au goût subtil des amandes légèrement grillées. La boisson gourmande est pauvre en acide gras saturées, elle est riche en vitamine E qui contribue à protéger les cellules de la peau contre le stress oxydatif.

Alpro Soja Original : Reconnue pour ses multiples bienfaits nutritifs et surtout sa richesse en protéines, pour son rôle de régulateur des hormones, cette boisson au goût bien prononcé est de bonne texture. Soigneusement élaborée, elle est peu grasse, peu sucrée.

Alpro Lait d’Avoine Original : Pauvre en matières grasses, cette boisson s’approche du lait demi-écrémé et a un léger petit goût céréalier, elle est idéale pour les personnes qui suivent un régime hypocalorique et elle contribue à réduire la fatigue. Elle est également naturellement riche en fibre.

  • Pour une meilleure planète :

Écologiques, tous les produits Alpro présentent une empreinte carbone légère afin d’aider à la lutte contre les changements climatiques et à une exploitation meilleure des ressources naturelles de la planète. Alpro garantit ses produits sans OGM, sans conservateur, sans colorant artificiel et sans additif.

Plus d’informations, consultez le site :

www.alpro.com/ma/produits/boissons-vegetales