Les poireaux sont une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ainsi, voici les bonnes raisons de consommer les poireaux, ces légumes verts gorgés de bienfaits naturels !
Voici les 5 bonnes raisons de manger le poireau :
- Il prévient les maladies cardiovasculaires et protège les vaisseaux sanguins.
- Il est peu calorique, riche en eau 92 % et possède un index glycémique bas soit (IG = 15).
- Il est riche en vitamine C, vitamine K et vitamine B9.
- Il régule la pression artérielle grâce à son teneur en potassium, fer et magnésium.
- Il stimule le transit intestinal et réduit les troubles intestinaux.
