Les fruits secs sont des aliments bénéfiques pour notre santé grâce à leurs différents apports en nutriments. On les appelle fruits secs parce qu’ils ont une teneur en eau réduite contrairement aux fruits frais.
On distingue les fruits secs naturellement comme les noix, les noisettes, les pistaches… et ceux qui proviennent des fruits frais qu’on doit d’abord déshydratés pour qu’ils deviennent secs comme les abricots et les raisins.
Les fruits secs sont très riches en glucides. Il faut donc les intégrer à votre alimentation quotidienne mais avec modération ! Découvrons les bienfaits de 6 fruits secs bien connus :
- Les dattes sont naturellement riches en minéraux (potassium, calcium, phosphore et magnésium), elles aident à faire baisser la pression artérielle, réduisant ainsi les risques d’AVC et autres maladies cardio-vasculaires. Elles sont riches en antioxydants et en oligoéléments comme le cuivre, le zinc et le fer. Elles sont riches en vitamines C, E, B2 et B3, mais aussi A1, B1, B5, B6 et K.
- Les amandes sont essentiellement riche en magnésium, ils ont un grand effet relaxant sur l’organisme.
- Les noix sont riches en magnésium, en vitamines E et B, ainsi qu’en fer, en calcium, en minéraux et en oligo-éléments. Les noix favorisent le transit car ils sont riches en fibres alimentaires. Recommandées pour la digestion, elles sont indiquées pour traiter naturellement la constipation. Les oméga-3 que contiennent les noix sont bénéfiques pour la mémoire, la concentration et la vitesse de compréhension et elles sont excellentes pour lutter contre le stress !
- Les figues sèches sont très riches en calcium, pauvres en graisses et contiennent plein de vitamines A, E.
- Les raisins secs : blancs ou noirs, ils sont riches en fer et en vitamine B. Les raisins secs contiennent aussi de nombreux minéraux comme du potassium, du calcium, du magnésium et du fer.
- Les pruneaux constituent l’aliment idéal si on souffre de constipation. Sa forte teneur en fibre permet de réguler et d’accélérer le transit.
