زيت السمسم من أكثر الزيوت الطبيعية النباتية التي تحتوي عناصر غذائية مهمة، إذ له خصائص علاجية كثيرة، إضافة إلى استخداماته الجمالية للاعتناء بالبشرة وصحة الشعر. بدلا من اقتناءه من المحلات التجارية أصبح بإمكانكم تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
يحتوي زيت السمسم على كمية مهمة من البروتين، والفيتامينات ومضادات الأكسدة، إضافة إلى مجموعة من الأحماض الدهنية، أبرزها حمض النخليك وحمض الشمع، وحمض زيت الكتان، ومجموعة من الألياف الغذائية.
ماهي فوائد زيت السمسم العامة:
تناول زيت السمسم له العديد من الفوائد، كما يُمكن استخدامه خارجيا عن طريق وضعه على البشرة أو الشعر.
فوائد علاجية:
-يُعالج الاضطرابات الهضمية بما فيها الإمساك.
-لتنشيط عضلة القلب ومنع تصلب الشرايين.
-يُنظم معدل السكر في الدم.
-يُعتبر من المدرات الطبيعية للبول.
-يحمي من أمراض الكلى، مثل الالتهاب وتشكل الحصيات.
-يقضي على الخلايا السرطانية ويُدمرها بشكل فعال.
فوائد للجمال:
-يحمي بشرة الطفل من التهابات الحفاضات، ويُنعم بشرتهم.
-يُعالج حروق الشمس.
-يعالج آثار البثور وحب الشباب.
-يُحفز نمو الشعر ويقضي على التهاب فروة الرأس.
-يُنعم الشعر ويحميه من التلف.
كيفية صنع زيت السمسم في المنزل:
-بعد تنقية بذور السمسم من الشوائب، وزعيها على صينية وأدخليها للفرن الساخن لمدة 5 دقائق.
-أعيدي إخراجها وتقليبها جيدا، حتى لا تحترق، ثم أدخليها للفرن مرة ثانية حتى يُصبح لونها أغمق.
-يُمكنكم تحميص بذور السمسم في مقلاة على النار أيضا.
-بعد أن يبرد السمسم قليلا، ضعيه في وعاء على مع إضافة كوب من زيت الذرة لمدة 5 دقائق حتى يُصبح دافئ مائل إلى ساخن.
-في خلاط كهربائي، ضعي السمسم والزيت واخلطي المكونات جيدا.
-اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة أو 45، حتى يبدأ الزيت بالانفصال عن طحين السمسم.
-بواسطة قطعة قماش نظيفة، قومي بتصفية الخليط، بهذا ستحصلين على زيت سمسم صافي وطبيعي.