شراب الشعير من أكثر أنواع المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة وتحميه من مجموعة من الأمراض، إذ يحتوي على قيمة غذائية مهمة، منها المعادن، الفيتامينات، الألياف والبروتينات، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تلعب دورا مهما في الوقاية وعلاج الكثير من الأمراض.
يتواجد شراب الشعير في الأسواق بأنواع كثيرة ونكهات مختلفة، لكن يبقى المُحضر يدويا في المنزل النوع الأفضل والأكثر فعالية. سنُعرفكم في هذا الموضوع على طريقة تحضيره والفوائد المتعددة له.
وصفة شراب الشعير:
المقادير:
-2 لتر من الماء.
-100 غ من الشعير.
-سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-بعد تنقية الشعير من الشوائب وتنظيفه جيدا.
-في قدر به ماء، يوضع على النار حتى يصل الماء حد الغليان.
-يُضاف إليه الشعير، ويُقلب جيدا لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.
-بعد ذلك، قوموا بتصفية منقوع الشعير، واحتفظوا بالمشروب في الثلاجة.
-يُمكنكم إضافة السكر حسب الرغبة.
ماهي الأمراض التي يُعالجها شراب الشعير؟
-يُنظف المجري البولي من الجراثيم والبكتيريا والترسبات التي تُسبب الالتهاب للمثانة، كما يمنع تكون الحصى في الكلى، إذ يُعتبر مدر طبيعي للبول.
-يُحسن من الهضم ويُلين الأمعاء، يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تُسهل حركة الأمعاء.
-مفيد لصحة الحامل، إذ يحميها وجنينها من الأمراض والالتهابات. كما يمنع تورم أقدام الحامل الذي يحدث عادة بسبب احتباس السوائل في الجسم.
-يُخفض نسبة الكولسترول السيء، مما يقوي القلب ويحميه من الجلطات وتصلب الشرايين.
-يقضي على الأمراض الفيروسية، وذلك بتعزيزه قوة الجهاز المناعي، إذ يحتوي على مضادات أكسدة قوية تُحارب الجذور الحرة.
-يقي من الإصابة بهشاشة العظام، لاحتوائه على نسبة مهمة من الكالسيوم، النحاس والفوسفور.
-يُقلل من أعراض الشيخوخة، إذ يؤخر ظهور الخطوط الرقيقة والتجاعيد، ويجعل البشرة أكثر مرونة.
