كـاليط بالفرمبواز اللذيذ

اقضوا أجمل الأوقات في المنزل رفقة أفراد الأسرة، وحضروا معا وصفات جديدة للاستمتاع باللحظات الجميلة والتلذذ بأشهى وألذ الأطباق.

المقادير:

لتحضير العجين المورّق

-12غ ملح

-12غ خميرة العجين

-25سل ماء

-500غ دقيق

-400غ زبدة La prairie classique

-لتحضير الكريما:

-100غ سكر

-75غ زبدة La prairie classique

-140غ بودرة اللوز

-300غ فرمبواز

-بيضتان

-1 صفار بيضة

طريقة التحضير:

-في وعاء زجاجي، اخلطوا كل من الدقيق، الماء، الملح وخميرة العجين.

-بعد أن تختلط المُكونات قوموا بجمع العجين بواسطة اليد شكلوا منه كرة وغلفوها بورق غذائي اتركوها لمدة ساعة.

-قوموا فرد العجين ضعوا فيها قطع الزبدة وثبتوها جيدا بواسطة الأصابع، ثم قوموا بطيها وضعوها في ورق غذائي في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

-أعيدوا نفس العملية مرتين متتابعتين في كل مرة نضع العجين في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

تحضير كريما اللوز والفرمبواز:

-أخفقوا البيض والسكر معا حتى يُصبح لون الكريما أبيضا. أضيفوا بودرة اللوز، الفرمبواز وأخيرا زبدة La prairie.

-قسموا العجين إلى قسمين وقوموا بفرده جيدا.

-في قالب حلوى مدهون بالزبدة، ضعوا القسم الأول من العجين واسكبوا فوقه الحشوة.

-بواسطة قاطعات على شكل قلب، شكلوا 3 قلوب في العجين الثاني، قبل وضعه فوق الحشوة لتغطيتها. ادهنوا سطح العجين بصفار البيض.

-أدخلوا القالب للفرن الساخن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا.

بالصحة والراحة.