شوربة الكريما بالدجاج

 الشوربة من أفضل المأكولات التي يُمكن تحضيرها على وجبة العشاء، جربوها وتلذذوا بمذاق كريمي للدجاج.

المقادير:

400غ صدر دجاج

2 حبة بصل مفرومة ناعمة

4 ملاعق كبيرة دقيق

30غ زبدة La prairie

½ لتر مرق دجاج

250مل قشدة طرية

2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري

قبصة ملح وفلفل أسود

القليل من الثوم القصبي أو السيبوليت للتزيين

طريقة التحضير:

-قوموا أولا بسلق الدجاج في الماء والملح، ثم تصفيته وتركه جانبا.

-في وعاء على نار هادئة أذيبوا الزبدة، أضيفوا البصل حتى يحمر لونه قليلا أضيفوا الدقيق.

-اسكبوا بعدها مرق الدجاج والتوابل، ثم قطع الدجاج شيئا فشيئا، احتفظوا بالقليل منها لتزيين الشوربة.

-قوموا بتغطية الشوربة واتركوها على نار هادئة مدة 10 دقائق.

-أضيفوا بعدها الكريما، ثم قلبوا جيدا لمدة 5 دقائق.

-أزيلوا الشوربة من على النار، واسكبوها في زبديات، زينوا بقطع الدجاج الصغيرة والسيبوليت المفروم. تناولوها بالهناء والشفاء.

زوروا موقعنا للمزيد من الوصفات: http://www.laprairie.co.ma/