يُعتبر اللفت من الخضروات الجذرية التي تُستهلك بشكل كبير في فصل الشتاء، وتختلف أنواعه وأشكاله إذ هناك اللفت البنفسجي واللفت الأبيض واللفت الأحمر والسكري، وجميع هذه الأنواع تحتوي على فوائد…
الفلفل الأسود من أكثر التوابل التي تُستخدم في الطبخ، ونظرا لمذاقه اللاذع يعتقد الكثيرون أنه غير صحي وليس له فوائد، إلا إن الحقيقة غير ذلك تماما، فقد أثبت العديد من…
قال العالم بليكر الانجيزي “لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان والحلبة في الكفة الأخرى لعدلت الكفة الاخرى”. مقولات كثيرة توضح لنا أهمية الحلبة على الصحة، حيث تحتوي هذه الأخيرة…
البواسير عبارة عن أوعية دموية بارزة ومنتفخة في القناة الشرجية، وفي حالتها الطبيعية تعتبر مسؤولة عن التحكم في التخلص من الفضلات، لكن في حال كانت متضخمة وملتهبة تسبب الكثير من…
العرعر من النباتات التي تحتوي على زيوت طيارة، يُستخدم عادة في الطب الشعبي التقليدي، يحتوي على مجموعة من العناصر المهمة للجسم، مثل الأحماض العضوية، والغلوكوزيدات والقلويدات، إضافة إلى المعادن والفيتامينات.…
البيض من الأطعمة اللذيذة والخفيفة في آن واحد، يُفضل الكثير من الأشخاص تناولها على وجبة الفطور، وكغيرها من الأطعمة لا يزال الجدل قائما حول تأثير تناولها بشكل يومي، حيث يعتقد…
الفشار من الوجبات الخفيفة التي يُفضلها الكثيرون خصوصا الأطفال، حيث اقترن عادة بالتسلية ومشاهدة الأفلام في السينما. وهو عبارة عن حبوب ذرة مقلية في الزيت يُضاف إليها القليل من الملح…
ينتمي عرق السوس إلى فصيلة البقوليات، ويُعتبر من أقدم النباتات التي تم اكتشافها منذ عصور، إذ استخدم في الطب التقليدي في الحضارة البابلية، وكذا استعمله الفراعنة في علاج مجموعة من…
خل التفاح هو مشروب ناتج عن تخمر التفاح، بعد أن يتم تحلل السكر الموجود فيه إلى بكتيريا ثم بعد ذلك إلى كحول، وفي المرحلة الثالثة من التخمر يُصبح كحولا. على…
اللبان العربي أو كما يُسميها المغاربة “المسـكة الحـرة”، هي عبارة عن حبيبات بلورية وصمغية، ذات لون شفاف مائل إلى بني، ذات رائحة زكية و طعم مميز، تدخل كثيرا في الصناعات…
