ينقسم الكولسترول إلى نافع وضار، وأي اختلال في توازن هذين النوعين له الكثير من التأثيرات على الجسم، إذ في الحالات الطبيعية يجب أن يحتوي الجسم على الكولسترول الصحي بنسبة عالية…
السمن الحار من المواد الطبيعية التي اعتادت النساء منذ القدم على استخدامها كمكون أساسي لطبخ أشهى وألذ المأكولات المغربية، إذ يُحضر بشكل تقليدي في المنزل على أيادي النساء، وهو عبارة…
الباذنجان من الخضر اللذيذة التي يُفضلها الكثيرون، إضافة إلى شكله المميز ولونه الأسود اللامع، يحتوي الباذنجان على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة أغلبها يرتكز في قشوره، حسب ما كشفت عنه…
يُعد الزعتر من الأعشاب الطبية الأكثر شعبية في العالم، نظرا لما له من خصائص علاجية كثيرة، إضافة إلى النكهة المميزة التي تجعل منه مُكون أساسي في مجموعة من الأطباق الشهية.…
زيت السمسم من أكثر الزيوت الطبيعية النباتية التي تحتوي عناصر غذائية مهمة، إذ له خصائص علاجية كثيرة، إضافة إلى استخداماته الجمالية للاعتناء بالبشرة وصحة الشعر. بدلا من اقتناءه من المحلات…
تختلف أذواق الناس في الطعام من شخص لآخر، وهو ما يُفسر تعدد المواد الغذائية واختلافها خلال كل وجبة، إذ هناك من يجد في السمك وجبته المُفضلة، بينما آخرون يُفضلون اللحوم…
يُعتبر القرنبيط أو كما يُسميه المغاربة الشفلور من أكثر الخضر التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وتعتبر هذه الأخيرة من العناصر الغذائية المهمة للوقاية من الأمراض أبرزها السرطان، فماهي الفوائد التي…
الكاكي من الفواكه الخريفية حلوة المذاق التي يُفضها الصغار كما الكبار، إلى جانب مذاقها تتميز هذه الفاكهة بلون مميز ولامع يجعلها منفردة عن باقي أنواع الفواكه الأخرى الموجودة في العالم،…
المُكسرات من أفضل وألذ الأطعمة التي يُفضلها الكثيرون، إذ تعتبر من الأغذية الصحية التي يُمكن للشخص بدء نهاره بها، أو تناولها بين الوجبات للمزيد من الطاقة. زيادة على ذلك فإن…
لا يكتمل طبق الكسكس المغربي دون الملفوف أو “الكرمب”، هذا النوع من الخضر اللذيذة له فوائد متعددة تجعله على قائمة الخضروات الأكثر نفعا للصحة. إذا كان الملفوف ليس ضمن اختياراتكم…
