زيت العنبر من الزيوت الأساسية الثمينة التي تتميز برائحتها القوية والزكية، يُصنع من العنبر أيضا أفضل وأغلى العطور، هذا ما يُفسر الأهمية الكبيرة التي يتميز بها الزيت الذي يُستخرج منه.…
هناك مجموعة من الأطعمة التي إذا أدرجها الشخص في نظامه الغذائي، زودته بكمية كافية من العناصر المهمة لجسمه، إضافة إلى تعزيز شعوره بالشبع وجعله يتناول كميات أقل من الطعام خلال…
كثيرة هي الوصفات الطبيعية والخلطات التي ثبتت فعاليتها الصحية في علاج مجموعة من الأمراض والمشاكل الجمالية. مكونات هذه الوصفات دائما ما تكون غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالفيتامينات…
يتجاهل الكثير من الناس أهمية قشر البصل، ويعتقدون أن فائدة هذا النوع من الخضر ترتكز فقط في الثمرة ذات نفسها، إلا أن الحقيقة عكس توقعات الجميع، حيث يحتوي قشر البصل…
يُعتبر النعناع من أكثر النباتات الخضراء التي يستهلكها المغاربة تقريبا بشكل يومي، نظرا لاعتباره من المكونات الأساسية في تحضير الشاي، هذا الأخير الذي لا يخلو أي منزل مغربي منه، كونه…
تدخل السموم إلى أجسامنا تقريبا بشكل يومي، سواء عن طريق استنشاق دخان السيارات والتلوث الهوائي الذي تعرفه مختلف المدن الكبرى، أو عن طريق الفم بتناولها لأطعمة تحتوي على مواد حافظة…
الزبدة البلدية هي التي نستخرجها من الحليب البقري الطازج، بعد أن يتخمر بشكل تلقائي على درجة حرارة عادية، حيث يتم خضه جيدا مرارا وتكرارا إلى أن تنفصل الزبدة عن الحليب.…
يُعطي الكثير من الأشخاص أهمية كبيرة لوجبة الغذاء مُعتبرين أنها الوجبة الرئيسية التي يجب أن تكون غنية بمختلف العناصر الغذائية، بالمُقابل يُهملون وجبة الإفطار ويعتبرون أنها ليست أساسية، إذ يُمكن…
البقدونس من النباتات الخضراء الأكثر استعمالا في العالم، إذ يُعتبر من المواد الغذائية المهمة في أشهر المطابخ، ولا يقتصر دوره فقط على إضافة نكهة مميزة للطعام، بل يُعد من أهم…
يُعتبر “صيكوك” من أشهر الأكلات الشعبية اللذيذة التي يُفضلها المغاربة بشكل كبير، رغم بساطة مكوناتها وقلة تكلفتها، إلا أن فوائدها جد كبيرة، وهو ما كشف عنه عالم كندي يُدعى ريتشارد…
