صار الكثير من الأشخاص يعانون من اضطرابات النوم. وينتج هذا المشكل عن الكثير من العوامل، من أبرزها التغذية.
نقضي ثلث حياتنا في النوم، وتلك الساعات هي التي تمنحنا الراحة وتصلح جسمنا. غير أن ما نتناوله خلال المساء قد يؤثر سلبا على جودة النوم.
هذه هي الأغذية التي عليكم تفاديها في العشاء، حتى تناموا بسرعة ولا تستيقظوا في وسط الليل:
- البهارات القوية: الكمون، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأسود، الفلفل الحار… من البهارات التي تضفي نكهة مميزة على الأطباق، غير أنه يفضل استهلاكها بالنهار عوض المساء. وذلك لأن عملية هضمها تكون صعبة، كما قد تسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم أو حرقة المعدة خلال الليل.
- اللحوم الحمراء: تأخذ بروتينات اللحوم الحمراء وقتا طويلا لتهضم. لذلك تؤثر على جودة النوم، كما قد توقظكم في وسط الليل بسبب ثقل الجهاز الهضمي.
- القطاني: العدس، الجلبان الجاف… تتخمر هذه الأخيرة في الأمعاء وتأخذ وقتا طويلا لتهضم. يفضل تناولها في الغذاء.
- الباذنجان: يعتبر الخضرة التي تحتوي على نسبة كبيرة من… النيكوتين! وبما أن هذا الأخير منبه للدماغ، يفضل تفاديه في المساء.
- الشكولاتة: تحتوي 4 مكعبات من الشكولاتة السوداء على حوالي 200 غ من الكافيين. أما الشكولاتة بالحليب فتتوفر على نسبة أقل. في جميع الحالات، ولتفادي الأرق؛ لا تتناولوا الشكولاتة في المساء.
- الأطعمة الدهنية: القشدة الطرية، الزبدة، البرغر، رقائق البطاطس المقلية، النقانق… تتطلب هذه الأخيرة الكثير من الطاقة والوقت حتى تهضم جيدا. لذلك فإن استهلاكها في المساء قد يولد اضطرابات في النوم، كما قد يسبب التعرق خلاله.
- غلوتامات أحادي الصوديوم: يستعمل لرفع نكهات الأطعمة في المطبخ الآسيوي لكنه يتواجد أيضا في الأطعمة المطهية الصناعية، المعلبات، الصلصات، رقائق البطاطس المقلية، الحلويات… ويعتبر من المنبهات التي تؤثر على النوم.
- القهوة: يحتوي فنجان من القهوة المصفاة على حوالي 140 ملغ من الكافيين، وهو منبه يتواجد أيضا في المشروبات الغازية. يؤخر النوم ويسبب الاستيقاظ خلال الليل. تفادوا استهلاكه في المساء.
- الشاي: يحتوي أيضا على الكافيين. وتختلف كميته حسب نوع الشاي: 190 ملغ في شاي الماتشا، 18 ملغ في شاي الكوكيشا، 70 ملغ في بودرة الشاي الأخضر (التي يحضر بها الشاي بالنعناع)، و50 ملغ في كيس من الشاي الأسود. ويشكل شاي الرويبوس الأحمر الاستثناء، بكونه خاليا كليا من الكافيين.
