المقادير :
- 1/2 حبة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 4 حبات فجل مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض.
- رشة من الملح والإبزار.
- ملعقة كبيرة من حبات السمسم.
طريقة التحضير
يخلط في وعاء سلطة، الخيار والفجل والبصل المقطع. يضاف خليط زيت الزيتون وعصير الحامض والملح والإبزار. يحرك الكل جيدا ويزين الطبق بأغصان الزعتر وحبات السمسم ثم يقدم.
