الزبيب من الفواكه المُجففة التي تمد الجسم بالطاقة وحاجياته اليومية اللازمة من الفيتامينات والمعادن. من خلال تجفيف العنب يزداد تركيز العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وبالتالي يُعتبر الزبيب من الأطعمة عالية القيمة الغذائية.
يُمكن للزبيب أن يُعوض الوجبات الخفيفة التي نتناولها بين الوجبة الأساسية والأخرى، إذ يُعد مصدرا مهما للكربوهيدرات مما يزيد من طاقة الجسم، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات منها فيتامين ب، ج، وحمض الفوليك وكل من معدن الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وكذا المغنيسيوم.
فوائد تناول الزبيب يوميا:
-شحن الجسم بالطاقة لبدء أو استكمال اليوم بنشاط.
-محاربة الجذور الحرة والوقاية من الالتهابات والسرطانات.
-تعزيز صحة العين.
-تخفيض نسبة ضغط الدم المُرتفع.
-حماية القلب والشرايين من الأمراض.
-تقليل فرصة الإصابة من الإمساك وتحسين عملية الهضم.
-تنشيط الذاكرة وتقويتها.
-التحكم في نسبة السكر في الدم.
-تعزيز الشعور بالشبع دون اكتساب سعرات حرارية.
في هذه الحالات يُفضل تجنب تناول الزبيب:
-من الأفضل أن تتجنب الحامل والمُرضعة تناول الزبيب.
-كل من سبق وعانى من نزيف.
-بعد العمليات الجراحية لأنه مضاد لتخثر الدم.
-في حال كان الشخص يتبع علاجا معينا أو يتناول أدوية لأمراض مُزمنة يفضل الاستشارة مع الطبيب قبل تناول الزبيب.
