تُعد المعكرونة أو المُعجنات الجافة من الأطعمة التي تنتمي إلى فئة النشويات، إذ ارتبط تناولها دائما بزيادة الوزن واكتساب بعض الكيلوغرامات، وليس هذا فقط بل تعدى تأثيرها ذلك بكثير، ووصل…
تُعد الشوكولاتة من بين ألذ الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار بمختلف أنواعها وأشكالها، إذ نادرا ما نجد شخص لا يُفضل هذا النوع من الحلويات، للتعرف أكثر على تأثيرها الصحي، نُقربكم…
“دواءك في غذاءك” مقولة تختصر العديد من الدراسات التي كشفت عن أهمية النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الإنسان وعلاج مجموعة من الأمراض. خصوصا الخضروات التي ينصح خبراء التغذية بضرورة…
تستخدم النساء خلال الطبخ مجموعة من التوابل والأعشاب المنسمة لإضافة نكهة مميزة على الأطباق التي يُحضرونها، إذ تحتوي أغلب هذه المواد الطبيعية على عناصر غذائية مهمة، تُزود الجسم باحتياجاته من…
التين الشوكي أو كما يُسميه المغاربة “الهندية” من بين الفواكه التي تغزو الأسواق خلال فصل الصيف، إذ يُفضله الكثيرون لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، إلى جانب ذلك يُستخرج منه زيت…
العلكة من بين التسالي الأكثر استهلاكا بين الناس، سواء في صفوف الصغار وحتى الكبار. فإلى جانب النكهات المختلفة التي يتميز بها كل نوع منها، للعلكة مجموعة من الفوائد الصحية التي…
يُعتبر الفلفل الأسود من أكثر التوابل التي تُستخدم في مختلف مطابخ دول العالم، إذ دائما ما يكون عنصر أساسي في الأطباق الرئيسية وحتى المُقبلات، نظرا لما يُضيفه من نكهة مُميزة…
النعناع من بين النباتات العطرية التي تحتوي على زيوت طيارة، ومجموعة من المواد الأخرى مثل المنتول وعناصر مُسكنة للألم وغيرها. عادة ما يستخدمه المغاربة لتحضير الشاي، كما يُمكن تجفيفه وسحقه…
يُعد الباذنجان من بين ألذ الخضر، كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة. عادة ما يتم تناوله مطبوخ في الأكلات أو مشوي على شكل سلطة أو حتى…
تصادف شهر رمضان هذه السنة مع موسم الربيع المُزهر، الموسم الذي تُثمر فيه مجموعة من الفواكه الموسمية اللذيذة، من بينها التوت البري الذي ينتمي إلى فئة الفواكه الحمراء الحمضية. للتعرف…
