استهلاك الخضر والفواكه هو أول مفتاح لتغذية صحية! غير أن غسلها وتقشيرها يزيل عنها الكثير من العناصر المغذية. والخبر المفرح، هو أن هناك فواكه وخضرا يمكن استهلاكها بقشورها وهضمها جيدا.…
طالما اعتبر الجوز غذاء مثاليا في الطبيعة. يحتوي على ضعف البوليفينولات المضادة للأكسدة مقارنة بجميع الفواكه الجافة. حسب إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة بنسيلفانيا الأمريكية، فإن الجوز يساعد على…
تعتبر فاكهة الأفـوكـادو عنصرا مغذيا ذو فوائد صحية عـديدة. حيث أنها غنية بالبروتينات، والأحماض الدهنية، والفيتامينات والمعادن. غـالبا ما نتـناول حبة الأفوكادو بالسلطة أو بالعصير ونرمي لبها. والحق…
حيويتنا، صحتنا وأطباقنا لن تكون كاملة من دونها. التوابل مفيدة وممتعة للنظر تمتلك كل ما يمكن لجذبنا. الزنجبيل الخصائص العلاجية للزنجبيل معروفة منذ القدم. هو واحد من التوابل المفضلة…
في الطبيعة، هناك أدوية صغيرة وملونة. لذيذة، لا تطرح أي أثر جانبي ومفيدة للصحة. فلما لا تستهلكونها؟ تعرفوا على أهمها. التوت الأزرق يعتبر التوت الأزرق حبوب أسبرين طبيعية. يحتوي…
تنتمي الطماطم إلى الفواكه، لكننا نادرا ما نتناولها كتحلية. تستهلك في الغالب مع الخضر، وتستعملها الكثير من مطابخ العالم. نيئة في السلطة أو مطهية في الصلصة… تتميز هذه الفاكهة بمذاقها…
يشمل مصطلح “السكري” مرضين يتميزان بارتفاع معدل السكر في الدم. وسكري النوع الثاني هو الوحيد الذي يمكن الوقاية منه باتباع حمية غذائية ملائمة. السكري مرض يتميز بتواجد نسبة كبيرة…
هناك بعض الأغذية التي عوض مدنا بالطاقة تتسبب لنا في التعب والخمول، تعرفوا عليها وتجنبوا تناولها لنشاط طوال اليوم! مشروبات الطاقة مشروبات الطاقة مصنوعة للعمل على المدى القصير، حيث تملأ…
الشاي الأخضر بالنعناع معروف بكونه المشروب الرسمي للمغاربة، ورمز كرمهم وحسن الضيافة لديهم. لكن هل تعرفون فوائده الصحية؟ تعرفوا عليها أكثر من خلال هذا المقال يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة…
يحتوي الليمون على الكثير من الخصائص المذهلة؛ مضاد للأكسدة، مطهر ومفيد لعملية الهضم وللجهاز المناعي. غير أنه لا يجب الإفراط منه نظرا لحموضته المرتفعة. تروق هذه الفاكهة الحمضية الكثير…