عشبة الشيح من النباتات العلاجية القوية في علاج والوقاية من مجموعة من الأمراض، وله شعبية منتشرة في جميع بقاع العالم، يدخل في صناعة بعض الأدوية، ولهذا يُعتبر مضاد حيوي طبيعي…
السردين من الأسماك الزيتية اللذيذة التي تحتوي على كمية كبيرة من أحماض الأوميغا3، والبروتين، إضافة إلى المعادن من الكالسيوم والحديد والصوديوم والنحاس، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يجعله…
نبات القراص أو كما يُسميها المغاربة الحريقة، اشتقت تسميتها من الحريق أو اللسعات التي تسببها هذه النبتة السحرية في حال تم فركها على الجلد، غالبا ما يتجنبها الكثيرون ويجهلون قيمتها…
يُعاني الكثير من الأشخاص حول العالم من مُشكلة الشخير أثناء النوم، وهو الأمر الذي يُسبب لهم الإحراج بسبب انزعاج كل ما ينام إلى جانبهم، كما قد يكون سبب نفور أحد…
يُعتبر الكركم من أقدم وأشهر التوابل التي تستخدم في الطبخ وكذا العلاجات الطبية، هذا النوع من البهارات المميز بلونه الأصفر المائل إلى البني، له فوائد لا تُعد ولا تُحصى، خصوصا…
نقترح عليكم في هذا الموضوع مجموعة من المواد الغذائية التي ينصح خبراء التغذية بتناولها خلال شهر ديسمبر الجاري، نظرا لما تحتويه من سعرات حرارية وقيمة غذائية مهمة وعناصر مهمة للجسم…
الفول من محاصيل الخضر الشتوية التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، يكثر استهلاكه في هذه الفترة من السنة، على شكل شوربات وأنواع حساء مختلفة، كذلك لتزيين أشهى الأطباق وألذها. فماهي الفوائد…
حبة الهيل أو كما يُلقبه المغاربة ب” قعقلة” من أشهر التوابل المعروفة في دول الشرق الأوسط، حيث يُستخدم في تحضير القهوة العربي أو بعض الأطباق مثل “الكبسة”، وفي المغرب يُستخدم…
يُعد الزعفران من أفخر وأغلى التوابل الموجودة في العالم، تلك الشعيرات الرقيقة ذات اللون البرتقالي المائل إلى الأحمر، تُعد أغلى من الذهب الخالص. ستتساءلون عن السر وراء غلاء الزعفران، هل…
ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بضرورة تناول الخضر والفواكه الموسمية، وبما أننا في فصل الشتاء، اخترنا لكم نوع من الخضروات التي يكثر استهلاكها في هذه الفترة من السنة، وهي البازلاء أو…
