رغم أن المشمش من الفواكه الصيفية التي تنتشر بشكل كبير ابتداء من شهر يونيو إلى نهاية شهر أغسطس، إلا أن المُجفف منه مُتواجد طيلة السنة في المحلات التجارية الكبرى والأسواق.…
خلال فصل الشتاء البارد، يستهلك الجسم الكثير من الطاقة للحصول على الدفء ومُقاومة درجات الحرارة المنخفضة، ولتقوية الجهاز المناعي أكثر للتصدي لأمراض البرد، يجب إدراج بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي…
تُعد الطماطم من الفواكه نظرا لتركيبتها وطريقة نموها وتكاثرها، لهذا يُمكن تناولها على شكل عصير طازج ومُنعش، رغم أن أغلب الناس يستخدمونها كنوع من الخضروات لطهي مختلف أنواع السلطات والأطباق…
البيض المقلي من الأطعمة السريعة واللذيذة التي يُفضلها الكثيرون، إذ لا يأخذ تحضيرها سوى بضع دقائق قليلة، كما يُمكن إضافة بعض المكونات إليها للتلذذ أكثر بطعمها الشهي. من بين الأمور…
عسل التمر أو دبس التمر من المواد الطبيعية الشعبية المنتشرة بشكل كبير في مجتمعنا العربي، تعتبر من الوصفات العلاجية التي يحرص الكثيرون على تناولها بشكل منتظم، نظرا لفعاليتها في الوقاية…
ارتبط الموز عادة باللون الأصفر، وهو الأكثر انتشارا في العالم، لكن هناك نوع منه يُعتبر نادرا، يتميز بلونه الأحمر المائل إلى الأرجواني، إضافة إلى طعمه الممزوج بين طعم الموز والتوت.…
نسمع كثيرا عن الدور الكبير الذي تلعبه مضادات الأكسدة لحماية أجسامنا من الأمراض الفتاكة، أبرزها تدمير الجذور الحرة المسببة لانقسام الخلايا السرطانية وانتشارها بسرعة في الجسم. ورغم أن الأطباء والمختصين…
ينقسم الكولسترول إلى نافع وضار، وأي اختلال في توازن هذين النوعين له الكثير من التأثيرات على الجسم، إذ في الحالات الطبيعية يجب أن يحتوي الجسم على الكولسترول الصحي بنسبة عالية…
السمن الحار من المواد الطبيعية التي اعتادت النساء منذ القدم على استخدامها كمكون أساسي لطبخ أشهى وألذ المأكولات المغربية، إذ يُحضر بشكل تقليدي في المنزل على أيادي النساء، وهو عبارة…
الباذنجان من الخضر اللذيذة التي يُفضلها الكثيرون، إضافة إلى شكله المميز ولونه الأسود اللامع، يحتوي الباذنجان على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة أغلبها يرتكز في قشوره، حسب ما كشفت عنه…
