حب الرشاد تلك البذور الصغيرة الناعمة التي لا يخلو أي بيت مغربي منها، تُستخدم في مختلف أنواع الحساء والحلويات وبعض الأطباق اللذيذة. تعتبر هذه البذور سلاح ذو حدين لأن لها…
أعلنت العلامة الفرنسية للعطور Adopt عن دخولها السوق المغربي من خلال افتتاح ثلاث نقاط بيع جديدة، في خطوة تعكس توجهها نحو التوسع الدولي. وتُعرف العلامة بتموقعها الذي يجمع بين الجودة…
النافع أو بذور البسباس أو الشمر كما يُسمى في المشرق، من الحبوب الغذائية التي كانت تستخدمها النساء في الجدات في تحضير المخبوزات ومختلف أنواع الحساء وكذا بعض الحلويات الشعبية مثل “القريشلات”.…
بفضل المركبات التي تحتوي عليها الكينوا، تعمل هذه الأخيرة على تعزيز التمثيل الغذائي كما أنها تُبطئ الشيخوخة بأعراضها المختلفة. كيف ذلك؟ تُعرف حبوب الكينوا التي تشبه البرغل في شكلها، كونها…
يعتبر القرنفل من المكونات الأساسية التي اعتادت جداتنا على إدراجها في روتين الاعتناء بالجمال، حيث كنَ السباقات لاكتشاف فوائده على البشرة والشعر. لإحياء هذا الروتين سنُقدم لكن في هذا الموضوع…
تحضير القديد أو اللحم المجفف يعتبر ثقافة غذائية منتشرة بشكل كبير في المغرب، توارثتها الأجيال عن الأجداد، كما تعتبر من طقوس عيد الأضحى، وتعتمد أساسا على تجفيف اللحم بعرضه على…
البطاطا القصبية من الخضر الموسمية اللذيذة التي يُنصح بتناولها في فصلي الخريف والشتاء، لاحتوائها على قيمة غذائية مهمة تجعلها على رأس قائمة أفضل الأغذية لصحة الإنسان. خبراء التغذية ينصحون بإدراجها…
مرحلة التسنين عند الأطفال التي تبدأ من 4 أو 5 شهور إلى عمر السنتين من أصعب المراحل التي تمر على الصغير ووالديه، إذ يتقلب مزاجه بشكل مفاجئ ويُصبح كثير البكاء…
نظرا لبرودة الطقس وقساوته، يتعرض الجلد للجفاف خاصة أسفل القدم، حيث يصبح الجلد صلبا وقاسيا مما يؤدي إلى ظهور تشققات تكون محرجة للكثيرين ومؤلمة في بعض الأحيان، لهذا يحتاج جلدك…
الخس من الخضروات التي تستخدم عادة في السلطة وبعض أنواع السندويتشات، إذ يعتبر من الأطعمة المنعشة لاحتوائه على نسبة مهمة من الماء، كما أن قيمته الغذائية تجعله على رأس النباتات…
يُفضل الكثير من الأشخاص تغيير رائحة نفسهم الصباحي بمضغ حبة من القرنفل، التي تمنحهم رائحة زكية ونفسا منعشا، لكن تأثيرها تعدى ذلك بكثير وشمل الجسم بأكمله، فماهي تأثيرات مضغ حبة…
