الخبيزة ذلك النبات الأخضر الذي يكثر استهلاكه في فصل الشتاء، يُعتبر من ألذ النباتات التي نحضر بها أشهى الأطباق وألذ المقبلات والسلطات، فماهي فوائدها على الصحة؟ وهل يُمكن أن تستخدم في وصفات العناية بالجمال؟
تعتبر الخبيزة أو البقولة كما يسميها البعض، من النباتات الغذائية التي تتفنن المرأة المغربية في طهوها، وتقدم كمقبلات أو سلطة إلى جانب الطبق الرئيسي، ما يجعلها مفضلة لدى الكثير من المغاربة، لكن بعد معرفتكم لفوائدها ستجعلون منها عنصرا أساسيا في مائدة طعامكم.
تحتوي الخبيزة على مجموعة من العناصر المهمة للجسم، أبرزها مضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة لبناء الجسم، كفيتامين أ وس وب وغيرها، بالإضافة إلى بغض المعادن من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، وكذا عنصر الحديد لتصبح الخبيزة حليفكم الصحي المثالي.
إليكم أبرز فوائد الخبيزة:
-تسكين الألم:
من أبرز فوائد هذا النبات فعاليته في تسكين الآلام، سواء بتناوله أو حتى بوضع أوراقه على مكان الألم خصوصا المفاصل، إذ كانت تستخدم هذه الطريقة في الطب القديم منذ مئات السنين.
-تقوية المناعة:
نظرا لقيمتها الغذائية المهمة، تحمي الجسم من الإصابة بالعدوى والبكتيريا والفيروسات، مما يقوي الجهاز المناعي ويجعله أكثر مهاجمة لجميع الأمراض التي يمكن أن تهدد الجسم.
الجهاز التنفسي:
تعتبر الخبيزة من الأغذية التي ينصح بتناولها في حال كنتم تعانون من أي مشكل في الجهاز التنفسي، سواء كان احتقان أو التهاب الحلق والحنجرة.
اضطرابات الجهاز الهضمي:
إذا كنتم تعانون من الإمساك وصعوبة في هضم الطعام، لا داعي لتناول الملينات يكفي طبق صغير من الخبيزة ليفي بالغرض، ويخلصكم من أي اضطرابات هضمية.
الأرق:
تعالج الخبيزة اضطرابات النوم كذلك، وتساعد على الاسترخاء والنوم بشكل عميق دون أي إزعاج
كيف يُمكن أن نستخدم الخبيزة للعناية بالجمال ؟
تعد الخبيزة من بين المكونات السحرية التي تعتني بجمال المرأة سواء شعرها أو بشرتها، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات.
الخبيزة للعناية بالبشرة:
استخدمها الفراعنة لعلاج مشاكل الجلد والالتهابات، كما كانت النساء وقتها يسحقنها ويضعنها على بشرة الوجه والجسم لما لها من فوائد في ترطيب وتصفية الجلد من الشوائب والبثور وآثارها، بالإضافة إلى الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل ظهور الخطوط الرقيقة.
وصفة الخبيزة:
-كوب من الخبيزة المفرونة
-ملعقة من العسل
-ملعقة من الياغورت الطبيعي
امزجي الخليط جيدا وضعيه على بشرتك.
طريقة التحضير:
ضعي جميع المكونات في الخلاط، حتى تصبح عجينا لينا وضعيها على كامل وجهك مدة 20 دقيقة ثم اغسليها بالماء الدافئ.
الخبيزة للشعر:
تعمل الخبيزة على الحد من تساقط الشعر وتغذية بصيلاته جيدا وإنبات الفراغات، حتى تحصلي شعر صحي وجذاب عليك تجربة وصفة الخبيزة للشعر.
يكفي أن تقومي بغلي أوراق الخبيزة في الماء، وتصفيته، ثم بعد ذلك استخدمي هذا الماء على فروة الرأس ودلكيها جيدا حتى تتغلغل في أعماق الشعر، لفي شعرك بغطاء بلاستيكي مدة ساعة، ثم اغسليه بعدها بالشامبو والماء.
يُمكنك أيضا أن تضعي في خلاط كهربائي أوراق الخبيزة الطازجة مع زيت الزيتون وبياض بيضة، وضعي القناع على رأسك مدة ساعتين، ستحصلين على نتائج مذهلة.