Page 59 - Santé+ Magazine n° 113
P. 59

La Menthe Poivrée


                 RAFRAÎCHISSANTE                                  Le Fenouil
                 ET APAISANTE


                 La menthe poivrée est une plante                 POUR UNE DIGESTION
                 incontournable pendant le Ramadan. Son           HARMONIEUSE
                 goût frais et son action apaisante en font
                 un excellent choix pour calmer l'estomac         Le fenouil est une plante souvent utilisée pour ses
                 et rafraîchir l'haleine après une journée de     propriétés carminatives, c'est-à-dire qu'il aide à réduire
                 jeûne. Elle est également connue pour ses        les gaz et les ballonnements. Pendant le Ramadan, où les
                 propriétés relaxantes, utiles pour favoriser     repas peuvent être copieux et riches, le fenouil peut être
                 un sommeil réparateur.                           un allié précieux pour faciliter la digestion et prévenir
                                                                  les inconforts.
                 Comment le consommer ?
                 • En infusion : Laissez infuser quelques feuilles de   Comment le consommer ?
                 menthe poivrée dans de l'eau chaude pendant 5 à 10   • En infusion : Faites infuser des graines de fenouil
                 minutes. Ajoutez un peu de citron pour une boisson   dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Buvez cette
                 rafraîchissante.                                 infusion après le repas du soir.
                 • Dans les salades : Ajoutez des feuilles de menthe   • Dans les plats :  Ajoutez des graines de fenouil à vos
                 fraîche à vos salades pour une touche de fraîcheur.  plats de légumes ou de viande pour une saveur anisée et
                                                                  digestive.
                 Pourquoi ça marche ?
                 La menthe poivrée contient du menthol, un        Pourquoi ça marche ?
                 composé qui aide à détendre les muscles de       Le fenouil contient des composés comme l'anéthole, qui
                 l'estomac et à réduire les spasmes digestifs. Elle est   stimulent la production de bile et facilitent la digestion
                 également riche en antioxydants, qui protègent les   des graisses. Il possède également des propriétés
                 cellules du stress oxydatif.                     antispasmodiques, qui aident à soulager les crampes
                                                                  d'estomac.










                                                                Comment le consommer ?
                                                                • En infusion : Mélangez une cuillère à café de
                                                                curcuma en poudre dans de l'eau chaude. Ajoutez un
                                                                peu de poivre noir pour augmenter l'absorption de la
              Le Curcuma                                        curcumine.
                                                                • Dans les plats :  Ajoutez du curcuma à vos soupes,
                                                                ragoûts ou plats de riz pour une touche de couleur et de
              UN ANTI-INFLAMMATOIRE                             saveur.
              NATUREL
                                                                Pourquoi ça marche ?
              Le curcuma, souvent appelé "l'or jaune", est une   La curcumine, le principal composé actif du curcuma,
              épice aux multiples bienfaits. Riche en curcumine, un   possède des propriétés anti-inflammatoires et
              puissant anti-inflammatoire, il est particulièrement   antioxydantes. Elle aide à réduire les inflammations
              utile pendant le Ramadan pour soutenir le système   dans le corps, notamment au niveau de l'estomac et des
              digestif et réduire les inflammations. De plus, le   intestins, et soutient la santé globale.
              curcuma est connu pour ses propriétés antioxydantes,
              qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
                                                                                              www.santeplus.ma I 59
   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64