Pour nous aider à supporter cette période de froid, nous adorons tous déguster une savoureuse boisson chaude en fin de journée. Découvrez-vite trois recettes, à déguster pour un bien fou !
- Golden latte au curcuma :
Il faut : 1 verre de lait d’amande, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre, 1 bâton de cannelle.
Mettez le lait d’amande, le curcuma, le bâton de cannelle et le gingembre dans une casserole. Placez sur feu doux et portez à ébullition, en fouettant pour bien mélanger. Baissez le feu et laissez infuser 10 minutes. Filtrez dans un verre puis ajoutez le miel et dégustez.
- Le chocolat chaud :
Il faut : 1 verre de lait (selon préférence de vache ou végétal), 3 carrés de chocolat noir en bonne teneur en cacao (Selon le degré souhaité du goût amer du chocolat)
Faites fondre le chocolat dans du lait en le réchauffant dans une casserole. N’arrêtez pas de mélanger jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu. Servez-le ensuite dans une tasse et pour plus de plaisir, on peut rajouter de la chantilly et un peu de cannelle au-dessus.
- Le Chai latte :
Il faut donc : 1 bâton de cannelle, 2 cuillère à café de thé noir, 1 clou de girofle, 4 gousses de cardamome, 1 petit morceau de gingembre et du lait (1/4 verre environ)
Faites infuser l’ensemble des épices dans une casserole d’eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Ajoutez le thé noir à la préparation. Laissez de nouveau infuser 5 minutes. Ajoutez du lait selon votre goût. Il n’y a plus qu’à déguster.
